一、抚养费追讨时效的法律规定
根据《中华人民共和国民法典》的规定，请求支付抚养费、赡养费或者扶养费不适用诉讼时效的规定。这意味着，子女追讨抚养费不受一般诉讼时效的限制。一般情况下，普通的民事权利诉讼时效是三年，但抚养费是基于父母与子女之间的身份关系而产生的，具有一定的特殊性。比如，小明父母离异后，父亲一直未支付抚养费，小明成年后发现这个情况，依然可以起诉父亲追讨之前未支付的抚养费。
二、为何抚养费追讨不适用时效
孩子在成长过程中，需要稳定的生活和教育条件，抚养费就是保障这些的基础。如果适用诉讼时效，可能会导致一些父母故意拖延支付抚养费，等时效过了就不用支付了，这显然对孩子不公平。而且，孩子在未成年时可能没有能力主张自己的权利，需要等成年后才能起诉。所以，法律规定抚养费追讨不适用时效，是为了更好地保护孩子的合法权益。例如，小红小时候父亲不给抚养费，她一直由母亲独自抚养，等小红成年有能力后，就可以向父亲追讨多年来的抚养费。
三、起诉追讨抚养费的流程
首先，要准备好相关材料，包括孩子的出生证明、父母的身份信息、离婚协议书或者法院的判决书等，这些材料能证明父母与子女的关系以及抚养费的相关约定。然后，撰写起诉状，在起诉状中要明确原告和被告的信息、诉讼请求（即追讨的抚养费金额）、事实和理由。接着，向有管辖权的法院提交起诉状和相关材料，法院受理后会安排开庭审理。在庭审过程中，双方需要提供证据来支持自己的主张，比如支付抚养费的银行转账记录、孩子的生活费用支出凭证等。
四、追讨抚养费的证据收集
证据在追讨抚养费的过程中非常重要。除了前面提到的出生证明、离婚协议书等，还可以收集孩子的学费、医疗费、生活费等支出的票据，这些能证明孩子的实际花费情况。如果有证人能证明对方未支付抚养费的情况，也可以让证人出庭作证。例如，小李追讨抚养费时，他母亲收集了他上学的学费发票、看病的病历和费用清单等，这些证据为他成功追讨抚养费提供了有力支持。