一、工厂试用期被辞退要签离职协议吗
工厂试用期被辞退，并非必须签离职协议。
从法律层面讲，依据《劳动合同法》，用人单位若在试用期证明劳动者不符合录用条件，可解除劳动合同。若双方就辞退事宜无争议，且工资、补偿等均已结清，不签离职协议也不影响辞退效力。
但签离职协议有一定好处，它可明确双方权利义务，避免后续纠纷。协议中能对工资结算、工作交接、保密义务等事项进行约定。若用人单位要求签离职协议，劳动者应仔细审查协议条款，确认补偿、工资等是否合理合法。若协议存在不合理或违法条款，劳动者有权拒绝签署，并可通过劳动监察等途径维护自身权益。
二、工厂试用期辞退不签离职协议有法律风险吗
工厂试用期辞退员工，不签离职协议存在法律风险。
从证明角度看，若未签离职协议，工厂难以证明辞退员工的合法性。依据《劳动合同法》，试用期内辞退需证明员工不符合录用条件。无离职协议，后续员工可能否认被依法辞退，引发劳动争议。
赔偿角度上，不签协议易产生纠纷。若员工申请劳动仲裁或起诉，工厂无法举证合法辞退，要承担非法解除劳动合同的风险，需按经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。